食品级 葛根提取物 食品添加剂 优质货源 品质保证 强化剂

植物形态

1、 藤本，长约达10cm，全株被黄褐色长硬毛。

2、 三出复叶互生，托叶盾状着生，卵状椭圆形；中央小叶菱状卵形或宽卵形，侧生小叶斜椭圆形，两面被糙毛。背面较密；托叶盾形，小托叶针状。

3、 总状花序腋生，花密集；小苞片卵形或披针形；花萼钟状，萼齿5，上面2齿合生，下面1齿较长，内外面均被黄色柔毛；花冠蝶形，蓝紫色，长约1.5cm。荚果线形，长5～10cm，扁平，密生黄褐色长硬毛。花期5～9月，果期8～10月。

异黄酮类

Daidzin、daidzein、puerarin，染料木素，染料木甙，3’-羟基葛根素，3’-甲氧基葛根素等。

葛根中含有多种有效成分，主要为异黄酮，因此为了有效控制产品质量，制定此项。并以葛根素、其它异黄酮（大豆苷、染料木苷、大豆素、染料木素）的含量作为质量控制指标。