食品级 杜仲叶提取物 用途广泛 食品添加剂 品质保证 量大从优

我国有用杜仲叶饲喂猪、牛的习惯，国家农业部发布的《饲料添加剂品种目录(2013)》，规定杜仲叶提取物可用于育肥猪、鱼、虾。通过大量动物饲喂实践，证实杜仲叶无毒，能够促进动物生长，改善肉质品质和风味。

江西银河杜仲开发有限公司以杜仲叶配适量青饲料饲养杜仲猪，猪肉中的18种氨基酸含量比普通猪肉高出20%以上，2014年作为南京青奥会指定猪肉。

陈静、陈帅等在日粮中添加杜仲活性物质，表明添加杜仲叶可使鸡皮中的胶原蛋白含量增加，力、改善鸡肉胴体品质、提高产蛋率。

刘孟洲等研究表明，普通饲料中添加3%杜仲叶粉对提高屠宰率和改善肉质，能明显增大眼肌面积，降低滴水损失，提高肌肉嫩度，增加干物质和肌内脂肪含量。