食品级 甜菜提取物 食品添加剂 营养强化剂 粉末状

起批量(公斤) 价格
1-25 ¥200元/公斤
25-1000 ¥190元/公斤
≥1000 ¥170元/公斤
  • 品牌:浩天
  • 原 产 地:中国 陕西西安
  • 更新日期:2022-10-09
主要用途: 营养强化剂 生产许可证编号: SC12063701400047 CAS: 见包装
型号: 食品级 包装规格: 25*1 外观: 粉末
保质期: 24个月 有效物质含量: 99% 主要营养成分: 营养强化剂
含量: 99% 是否进口:

甜菜苷是从甜菜根中提取的,是甜菜中的主要色素,可溶于水,适于作各种食品的着色剂。但是,由于它在水溶液中对温度的稳定性差,所以在应用上受到了限制。

在有氧气存在的条件下,甜菜苷极易发生降解。在缺氧的条件下,降解就减慢。然而,甜菜苷在水溶液中的降解是可逆的,其再生的程度与溶液的pH值等因素有关。为了增强甜菜苷的热稳性能,必须尽量减少溶液中的氧气,同时,还要尽量创造使甜菜苷再生的条件。

  • 中文名

  • 甜菜苷

  • 外文名

  • betanin

  • 颜    色

  • 红紫色

  • 存    在

  • 黎科、觅科、仙人掌科、商陆科

  • 功    效

  • 降    解

  • 易降解