化学成分叶含绿原酸约3%，另含果胶、树脂、有机酸类、维生素C、生物碱、桃叶珊瑚苷、玄参苷乙酸酯、杜仲醇、阿睢告苷、雷朴妥苷及黄酮化合物等。从杜仲叶乙醇提取物的正丁醇萃取部位中分离得到10个化合物，鉴定结构为山柰素-3-O-β-D-葡萄糖苷，槲皮素-3-O-β-D-葡萄糖苷，槲皮素，槲皮素-3-O-β-D-木糖基-(1→2)-β-D-葡萄糖苷，山柰酚-3-O-α-L-鼠李糖基-(1→6)-β-D-葡萄糖苷，(2S，3S)-(－)-花旗松素-3-O-β-D-葡萄糖Chemicalbook苷，4-羟基肉桂酸，(+)-环橄榄脂素，松脂素-β-D-葡萄糖苷，角鲨烯。1.槲皮素：分子式C15H10O7，分子量302.23，二水合物为黄色针状结晶(稀乙醇)，在95～97℃成为无水物，熔点314℃(分解)。1g溶于290ml无水乙醇，23ml沸乙醇，溶于冰醋酸，碱性水溶液呈黄色，几乎不溶于水，乙醇溶液味很苦。槲皮素具有较好的、的作用，并有一定的作用。此外还有，增加毛细管，减少毛细管脆性，降，，等作用。