食品级 富马酸一钠 品质供应 防腐保鲜 食品添加剂 优质货源

食品级 富马酸一钠 品质供应 防腐保鲜 食品添加剂 优质货源

产品介绍:

富马酸一钠是一种新型防腐保鲜食品添加剂,主要用于水产品和肉糜类食品中,主要与醋酸钠等配合使用,在国外的应用较多。此外还用于配置酒、清凉饮料、糖食制品、粉末果汁、水果罐头、冷饮、果酱、果冻等。亦供配置面...


  • 价格: 35
  • 物品单位: 公斤
  • 品牌: 浩天
  • 产地: 中国 陕西西安

产品详细说明

主要用途 酸度调节剂
执行标准 GB
生产许可证编号 SC12063701400047
CAS 7704-73-6
型号 食品级
包装规格 25kg*1
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口

富马酸一钠是一种新型防腐保鲜食品添加剂,主要用于水产品和肉糜类食品中,主要与醋酸钠等配合使用,在国外的应用较多。此外还用于配置酒、清凉饮料、糖食制品、粉末果汁、水果罐头、冷饮、果酱、果冻等。亦供配置面包、曲奇饼干等的复配型膨松剂。作为酸味剂常与苹果酸、柠檬酸等其它有机酸合用。

FAO/WHO(1984)规定:

果酱和果冻、橘皮果冻3g/kg(单用或与富马酸、酒石酸及其盐类合用量);pH值保持剂(使pH值保持在2.8~3.5)。

概述富马酸一钠又名富马酸钠、反丁烯二酸一钠。白色结晶粉末。无臭,具有特殊的味道。由富马酸和氢氧化钠反应而制成单钠盐,再结晶而得。用作酸味调味品,如粉末清凉饮料、水果Chemicalbook罐头、冷食、果子酱等,还用作合成树脂、媒染剂的合成原料。富马酸一钠作为一种新型的防腐保鲜剂,主要用于水产品和肉糜类食品中,在国外(日本、韩国、美国为主)应用较为广泛。