食品级 富马酸一钠 浩天 防腐保鲜 食品添加剂 实力商家

起批量(公斤) 价格
1-25 ¥35元/公斤
25-1000 ¥33元/公斤
≥1000 ¥22元/公斤
  • 品牌:浩天
  • 原 产 地:中国 陕西西安
  • 更新日期:2022-09-29
主要用途: 酸度调节剂 执行标准: GB 生产许可证编号: SC12063701400047
CAS: 7704-73-6 型号: 食品级 包装规格: 25kg*1
有效物质含量: 99% 含量: 99% 是否进口:

概述富马酸一钠又名富马酸钠、反丁烯二酸一钠。白色结晶粉末。无臭,具有特殊的味道。由富马酸和氢氧化钠反应而制成单钠盐,再结晶而得。用作酸味调味品,如粉末清凉饮料、水果Chemicalbook罐头、冷食、果子酱等,还用作合成树脂、媒染剂的合成原料。富马酸一钠作为一种新型的防腐保鲜剂,主要用于水产品和肉糜类食品中,在国外(日本、韩国、美国为主)应用较为广泛。

用途富马酸一钠用作酸味剂、缓冲剂、调味剂、抗氧化助剂。用于配制酒、清凉饮料、糖食制品、粉末果汁、水果罐头、冷饮、果酱、果冻等。配制面包、曲奇饼干等的复配型膨松剂。常与DL-苹果酸、柠檬酸等其它有机酸合用。鉴别试验溶解性溶于水。按ChemicalbookOT-42方法测定。在试管中取试样50mg,加2~3mg和硫酸lml,振摇,在130℃下加热5min后冷却。用水稀释至5ml后滴加40%氢氧化钠溶液,使溶液碱化,冷却后用水稀释至10ml。在紫外灯下可看到带绿的蓝色荧光。