异亮氨酸的作用包括与亮氨酸和缬氨酸一起合作修复肌肉，控制血糖，并给身体组织提供能量。它还提高生长激素的产量，并帮助燃烧内脏脂肪，这些脂肪由于处于身体内部，仅通过节食和锻炼难以对它们产生有效作用。亮氨酸，异亮氨酸和缬氨酸都是支链氨基酸，它们有助于促进训练后的肌肉恢复。其中异亮氨酸是的一种支链氨基酸，可以有效防止肌肉损失，因为它能够更快的分解转化为葡萄糖。增加葡萄糖可以防止肌肉组织受损，因此它特别适合健美运动员。亮氨酸还促进骨骼，皮肤，以及受损肌肉组织的愈合，医生通常建议手采取亮氨酸补充剂。

由于它很容易转化为葡萄糖，因此异亮氨酸有助于水平。异亮氨酸缺乏的人会出现类似的，如，，疲劳，，精神错乱，和易怒等。

可强化各种食品，如小麦粉、麦谷蛋白、花生粉、马铃薯等所含异亮氨酸为限制氨基酸，宜予强化。尚可与其他氨基酸共用于氨基酸制剂及氨基酸输液。用途营养增补剂。L-异亮氨酸为人体必须氨基酸之一，每天最Chemicalbook低需要量约0.7g，但过量食用将与亮氨酸产生拮抗作用，有碍发育。本品可强化各种食品，如小麦粉、麦谷蛋白、花生粉、马铃薯等所含异亮氨酸为限制氨基酸，宜于强化，该品还与其他氨基酸共用于氨基酸制备及氨基酸输液。该品也用于生化研究、细菌学及组织培养。用途用作氨基酸注射液、复合氨基酸输液、食品添加剂