异亮氨酸又称“异白氨酸”，系统命名为“α -氨基-β-甲基戊酸”，化学式为C6H13NO2。是人体氨基酸之一，属脂肪族中性氨基酸的一种。溶于水，微溶于乙醇。

• 中文名

• 异亮氨酸

• 外文名

• l-isoleucine

• 别    名

• 异白氨酸

• 化学式

• C6H13NO2

• 分子量

• 131.17

• CAS登录号

• 131598-62-4

• 熔    点

• 284 ℃

• 沸    点

• 225.8 ℃

• 水溶性

• 溶于水

• 密    度

• 1.035 g/cm3

用途用于生化研究，医药上用于营养增补剂。用途营养增补剂。必须氨基酸之一，每天最低需要量约0.7g。可强化各种食品，如小麦粉、麦谷蛋白、花生粉、马铃薯等所含异亮氨酸为限制氨基酸，宜予强化。尚可与其他氨基酸共用于氨基酸制剂及氨基酸输液。用途营养增补剂。L-异亮氨酸为人体必须氨基酸之一，每天最Chemicalbook低需要量约0.7g，但过量食用将与亮氨酸产生拮抗作用，有碍发育。本品可强化各种食品，如小麦粉、麦谷蛋白、花生粉、马铃薯等所含异亮氨酸为限制氨基酸，宜于强化，该品还与其他氨基酸共用于氨基酸制备及氨基酸输液。该品也用于生化研究、细菌学及组织培养。用途用作氨基酸注射液、复合氨基酸输液、食品添加剂