食品级 焦磷酸钠 强化剂 货源充足 食品添加剂 高含量 粉末状

起批量(公斤) 价格
1-25 ¥15元/公斤
25-1000 ¥13元/公斤
≥1000 ¥12元/公斤
  • 品牌:浩天
  • 原 产 地:中国 陕西西安
  • 更新日期:2022-06-18
主要用途: 营养强化剂 货号: 2000 生产许可证编号: SC12063701400047
CAS: 7722-88-5 型号: 食品级 包装规格: 25kg/袋
有效物质含量: 99% 含量: 99% 是否进口:

白色粉状或结晶。相对密度2.534,熔点980℃。无色透明结晶或白色结晶粉末。易溶于水,20℃时100g水中的溶解度为6.23g,其水溶液呈碱性;不溶于醇。水溶液在70℃以下尚稳定,煮沸则水解成磷酸氢二钠。在空气中易吸收水分而潮解。与碱土金属离子能生成络合物;与Ag+相遇时生成白色的焦磷酸银。

能与金属离子发生络合反应。其1%的水溶液的pH值为10.0-10.2。它具有普通聚合磷酸盐的通性,即有乳化性、分散性、防止脂肪氧化、提高蛋白质的结着性,还具有在高pH值下抑制食品的氧化和发酵的作用

焦磷酸钠与Ag+相遇时生成白色的焦磷酸银,而正磷酸盐与Ag+反应则生成黄色的正磷酸银沉淀,这是互相区别两种盐的特征性反应。食用焦磷酸钠具有与金属粒子整合性,分散作用,搞絮凝性,乳化性,防止脂及氧化作用,酪蛋白增粘作用等。电镀工业用于配制电镀液,能与铁形成络合物。毛纺工业用作羊毛脱脂剂和漂毛剂。造纸工业用于纸张和植物纤维的漂白。印染工业用作印染、精漂时的助剂。日化工业用作牙膏添加剂,能与磷酸氢钙形成胶体并起到稳定作用,还可用于合成洗涤剂和生产洗头膏等产品。水处理中作为软水剂。机械加工中作为除锈剂。化工生产中用作分散剂和乳化剂。还可用于水处理剂、石油钻探等方面,在食品工业中作为品质改良剂、乳化剂、缓冲剂、螯合剂等。