食品级 大豆拉丝蛋白 生产 实力商家 食品添加剂 货源充足
| 主要用途 | 增稠剂 |
|---|---|
| 执行标准 | GB |
| 生产许可证编号 | SC12063701400047 |
| CAS | 见包装 |
| 包装规格 | 25kg/袋 |
| 级别 | 食品级 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
植物拉丝蛋白的分类是按其结构来分，有粗丝型，细丝型，软丝型，硬丝型，滑丝、涩丝等，根据不同的丝型结构与丝的拉力强度，有多种组合应用植物拉丝蛋白可以制作出火腿肠、肉馅、牛肉干和罐头等，作的食品在口感上与普通肉类食品基本没有差别，但植物拉丝蛋白的价格仅相当于瘦猪肉的1/5，蛋白质含量却相当于鱼、肉、蛋的2-3倍之多。
拉丝蛋白成分表
成 分 | 百 分 值 |
水 分 | 12以下 |
蛋白质（N*6.25) | 50~80 |
脂 肪 | 0.2~0.5 |
碳水化合物 | 20~25 |
膳食纤维 | 4~8 |
灰 分 | 3~5 |
