食品级 大豆拉丝蛋白 实力商家 食品添加剂 货源充足

起批量(公斤) 价格
1-25 ¥20元/公斤
25-1000 ¥18元/公斤
≥1000 ¥10元/公斤
  • 品牌:浩天
  • 原 产 地:中国 陕西西安
  • 更新日期:2022-09-29
主要用途: 增稠剂 执行标准: GB 生产许可证编号: SC12063701400047
CAS: 见包装 包装规格: 25kg/袋 级别: 食品级
有效物质含量: 99% 是否进口:

近两年,世界各地研究机构都对大豆蛋白的营养价值和保健给予了高度关注,并将其广泛应用于食品药品行业。其保健主要有:降低血浆,;阻止尿钙流失,促进骨质健康;拉丝蛋白供应厂家的拉丝蛋白主要用于肉丸、贡丸、香肠、热狗肠、腊肠、亲亲肠、肉馅等肉制品和油炸类鱼糜制品以及素鱼、素虾、素鸡等素食与麻辣肉串、方便面料包等休闲食品。

植物拉丝蛋白于上世纪60年代在欧美等发达国家兴起,因其可取代高脂肪量的肉类食品,结合健康饮食文化而迅速流行。中国内地从上世纪90年代开始出现大豆组织蛋白,经历10多年的发展已出具成效,但产品主要集中在低成本高产量的普通大豆组织蛋白中。拉丝蛋白具有以下特点:赋予肉质感;替肉并降低成本,提高其使用性价比;口感改良效果;汁液流出抑制效果;热收缩抑制效果;油脂流出抑制效果;纤维形成效果;组织形成协同效果。