食品级 大豆拉丝蛋白 品质保证 货源充足 优质货源 用途广泛

起批量(公斤) 价格
1-25 ¥20元/公斤
25-1000 ¥18元/公斤
≥1000 ¥10元/公斤
  • 品牌:浩天
  • 原 产 地:中国 陕西西安
  • 更新日期:2022-09-29
主要用途: 增稠剂 执行标准: GB 生产许可证编号: SC12063701400047
CAS: 见包装 包装规格: 25kg/袋 级别: 食品级
有效物质含量: 99% 是否进口:

近两年,世界各地研究机构都对大豆蛋白的营养价值和保健给予了高度关注,并将其广泛应用于食品药品行业。其保健主要有:降低血浆,;阻止尿钙流失,促进骨质健康;拉丝蛋白供应厂家的拉丝蛋白主要用于肉丸、贡丸、香肠、热狗肠、腊肠、亲亲肠、肉馅等肉制品和油炸类鱼糜制品以及素鱼、素虾、素鸡等素食与麻辣肉串、方便面料包等休闲食品。

植物拉丝蛋白于上世纪60年代在欧美等发达国家兴起,因其可取代高脂肪量的肉类食品,结合健康饮食文化而迅速流行。

复水:拉丝蛋白用水浸泡至泡软(里面无硬芯)。

以生产用水常温浸泡即可(依据不同的产品品项泡软时间不尽相同,约20分钟至1小时),介于微生物考量推荐使用洁净冰水(0~10℃)浸泡更好(约1小时泡软)。泡软后的拉丝蛋白尽快使用;浸泡好未用完的拉丝蛋白必须保存于0~6℃环境中并在48小时内用完。