食品级 大豆卵磷脂 优质货源 营养强化剂 质量保证 粉末状

起批量(公斤) 价格
1-25 ¥35元/公斤
25-1000 ¥33元/公斤
≥1000 ¥28元/公斤
  • 品牌:浩天
  • 原 产 地:中国 陕西西安
  • 更新日期:2022-05-13
主要用途: 营养强化剂 生产许可证编号: SC12063701400047 CAS: 8002-43-5
型号: 食品级 包装规格: 25kg/袋 外观: 粉末
保质期: 24个月 有效物质含量: 99% 主要营养成分: 大豆卵磷脂
含量: 99% 是否进口:

1、选择浓度高的卵磷脂:市面上大豆卵磷脂产品主要为胶囊和颗粒,其中以胶囊为主。胶囊浓度较低,卵磷脂含量较低为60%左右,主有效成分磷脂酰胆碱(PC)含量在15.7%左右。颗粒浓度较高,卵磷脂含量较低为97%左右,主有效成分磷脂酰胆碱(PC)含量在24%左右。大豆卵磷脂颗粒的浓度是软胶囊的1.617倍。市场上常见的100克的大豆卵磷脂软胶囊价格在80元左右,而225克的大豆卵磷脂颗粒产品价格在100元左右,经过计算,如果同样含量的卵磷脂,软胶囊的价格要高出颗粒2.906倍。因此在性价比上,大豆卵磷脂远好于软胶囊。

2、

大豆卵磷脂与蛋黄卵磷脂的区别:

自然界中各种油料中都含有磷脂,但其含量并不相同,在几种常见的油料种子中,以大豆和棉籽最多,油菜籽次之。可以形成工业化生产的是以大豆为主,所以,就有了“大豆磷脂”或者“大豆卵磷脂”这一名词。

大豆磷脂的一般组成是:磷脂酰胆碱PC(卵磷脂)25-32%、磷脂酰乙醇胺PE(脑磷脂)15-22%、磷脂酰肌醇PI(肌醇磷脂)15%左右、磷脂酰甘油PG(神经鞘磷脂)16%左右、磷脂酸PA4%左右、其他磷脂8%左右。

蛋黄磷脂与大豆磷脂主要区别是:磷脂酰胆碱高达70%,磷脂酰肌醇只有0.6%。不含:磷脂酸、磷脂酰丝氨酸、N-酰基磷脂酰乙醇胺,磷脂酰甘油。