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食品级 大米水解蛋白 食品添加剂 添加剂 质量保证 优质货源
- 起订量 (公斤)价格
- 1-25¥90 /公斤
- 25-1000¥80 /公斤
- ≥1000¥70 /公斤
- 品牌:浩天
- 产地:中国 陕西西安
- 发布日期: 2022-02-10
- 更新日期: 2023-06-20
产品详请
主要用途 | 营养强化剂 |
生产许可证编号 | SC12063701400047 |
CAS | 见包装 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
外观 | 粉末 |
保质期 | 24个月 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | 营养强化剂 |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
食品添加剂
用酶处理米糠蛋白,其溶解性、起泡性、乳化特性等均有,特别是用内切蛋白酶和外切蛋白酶对米糠蛋白适度水解和脱氨反应,获得具有适度肽链长度和功能特性蛋白水解产物,提高米糠蛋白溶解性,改善其它功能特性,可用作食品乳化剂、起泡剂、营养强化剂。
抗、大米分离蛋白对幼鼠肾脏cyp4a和cyp2c表达影响可改善花生四烯酸代谢,可用作抗成分。研发现,大米分离蛋白能增加信使核糖核酸(mRNAs)量,RNAs负责肾脏中两种重要蛋白质cyp2c11和cyp2c23合成,这两种蛋白质对花生四稀酸和羟二十碳四烯酸代谢起到很重要作用,且羟二十碳四烯酸在方面很重要。研究发现,大米分离蛋白能。大米含许多与其蛋白质组成相关化学物质,包括生育酚衍生物、生育三烯酚和谷维素,这些物质对有一定作用。