食品级 大米水解蛋白 食品添加剂 添加剂 质量保证 优质货源

起批量(公斤) 价格
1-25 ¥90元/公斤
25-1000 ¥80元/公斤
≥1000 ¥70元/公斤
  • 品牌:浩天
  • 原 产 地:中国 陕西西安
  • 更新日期:2022-10-09
主要用途: 营养强化剂 生产许可证编号: SC12063701400047 CAS: 见包装
型号: 食品级 包装规格: 25*1 外观: 粉末
保质期: 24个月 有效物质含量: 99% 主要营养成分: 营养强化剂
含量: 99% 是否进口:

食品添加剂

用酶处理米糠蛋白,其溶解性、起泡性、乳化特性等均有,特别是用内切蛋白酶和外切蛋白酶对米糠蛋白适度水解和脱氨反应,获得具有适度肽链长度和功能特性蛋白水解产物,提高米糠蛋白溶解性,改善其它功能特性,可用作食品乳化剂、起泡剂、营养强化剂。

抗、大米分离蛋白对幼鼠肾脏cyp4a和cyp2c表达影响可改善花生四烯酸代谢,可用作抗成分。研发现,大米分离蛋白能增加信使核糖核酸(mRNAs)量,RNAs负责肾脏中两种重要蛋白质cyp2c11和cyp2c23合成,这两种蛋白质对花生四稀酸和羟二十碳四烯酸代谢起到很重要作用,且羟二十碳四烯酸在方面很重要。研究发现,大米分离蛋白能。大米含许多与其蛋白质组成相关化学物质,包括生育酚衍生物、生育三烯酚和谷维素,这些物质对有一定作用。