果冻粉属于高膳食纤维，有丰富的水溶性半纤维具有国内外公认的保健功能，有效地把重金属原子和放射性同位素从体内排出，起到“胃肠清道夫”的作用，能有效.....和便秘等。

果冻粉，一种做果冻的材料。一般是用琼脂、鱼胶粉（吉利粉）或者明胶 、香精和糖做成的。可以直接做果冻。用其他材料（比如鱼胶粉）制作时需要添加果汁或饮料。

果冻是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑。

果冻里也包含布丁一类。

• 中文名

• 果冻

• 外文名

• jelly

• 别    名

• 啫喱

• 主要原料

• 卡拉胶，魔芋粉，水，白砂糖，海藻酸钠

• 是否含防腐剂

• 否

• 主要营养成分

• 少量维生素，糖类，少量矿物质

• 主要食用

• ，增加饱腹感

• 适宜人群

• 一般人都可食用，老人及小孩慎食

• 副作用

• 多食会影响人体对脂肪、蛋白质的吸收

• 储藏方法

• 低温保存，或密封放于阴凉干燥处避光保存