花生蛋白是精选国内优质出口级花生米为原料，运用低温制取花生蛋白及清香花生油工业化生产技术精制而成的一种无蛋白质热变性、营养价值较高的植物蛋白。其完整保留了花生中的营养成分，可溶性蛋白质及NSI 值高，水溶性好，洁白，风味清淡，具有花生特有的清香气味，营养价值可与动物蛋白相比拟，富含大量的人体必/需氨基酸、维生素、微量元素及矿物质，有效利用率达98%，且易为人体消化吸

蛋白粉是一种针对特定人群的营养性食品补充剂。作为氨基酸补充食物，可为幼儿、老人、运动人群、术前和人群提供因蛋白质缺失提供的营养。

另外或消化功能不良的人以及通过节食方法来者、素食主义者都可能蛋白质摄入不足，这不仅会导致儿童，影响机体水分代谢，还可能导致，睡眠不良和等。在这些情况下，优质蛋白粉就成为一种良好的补充品。