食品级全蛋粉浩天货源充足食品添加剂质量保证

感官指标状态、色泽及易松散的淡黄色至金黄色粉末气味正常全蛋粉的正常香味，无异味理化指标水分% ≤4.5脂肪% ≥37.0（GB 6433-1994）蛋白% ≥43游离脂肪酸% ≤4.5汞 ml/kg ≤0.03卵母细胞在卵巢内时，卵黄物质在...

产品详细说明

状态、色泽及易松散的淡黄色至金黄色粉末

气味正常全蛋粉的正常香味，无异味

水分% ≤4.5

脂肪% ≥37.0（GB 6433-1994）

蛋白% ≥43

游离脂肪酸% ≤4.5

汞 ml/kg ≤0.03

卵母细胞在卵巢内时，卵黄物质在卵内逐渐积累增多。卵黄物质以同心圆为层次，形成深色卵黄（黄卵黄）和浅色卵黄（白卵黄）相间排列的卵黄结构，由白卵黄形成卵黄心，由此向动物极延伸，末端略膨大，膨大部分称为潘氏核。

白卵黄含有较多的蛋白质，黄卵黄富含类脂物质。卵内细胞质很少，主要位于动物极卵黄顶部的一个区域内，细胞核位于此处。