香葱粉基原物料的生态：多年生簇生草本。香葱粉鳞茎不膨大，不明显，只外包鳞膜。香葱粉叶基生，线形，中空，绿色。香葱粉花茎由叶丛中抽出，与叶等长或稍短，头状花序顶生，花多数，花冠粉红色或紫色。香葱粉蒴果近圆形，细小。

减少污染 香葱的病害主要有霜霉病、软腐病等，虫害主要有葱蚜、红蜘蛛、潜叶蝇等。为了减少污染，可行选用2%的苏阿维或1．50%苏丹等高效低残毒农药杀虫，每亩50克对水50千克喷雾。对于病害可选用1：500倍的25%甲霜灵或1：500倍的70%代森锰锌等喷施。

食用价值

促进消化吸收：

葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够，。

可减少食物的腥味：动物性食品一般都存在腥味物质，尤其是水产品的气味突出。它随着食物新鲜度的降低而增强，这些异味物 质不仅使人，而且食用后会对人体健康产生危害。烹调时去腥方法很多，可根据原料的异味程度。综合采用一些措施。以达到去腥臭味之目的。

香葱花卷：

【材料】：面粉300克；熟猪油；酵母；葱油；葱花；椒盐；

【做法】：1，酵母溶于温水，面和成团加猪油，揉成光滑比较软的面团。2，盖保鲜膜放温暖处发酵2倍大。3，排气擀成长方片，抹上葱油，椒盐，撒葱花。4，对折后，用刮板切成一刀不断一刀断的长条状。