花生又名落花生、地果、唐人豆，原产于巴西、秘鲁，故又称番豆，明代传入我国福建，在我国已有300多年的栽培历史。花生长于滋养补益，有助于，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。

花生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪，很适宜制造各种营养食品。花生又有较高的药用价值，《本草纲目拾遗》中说：花生有“悦脾和胃、、滋养调气、清咽止疟等”。 现代人对花生的认知可能会认为花生除了是佐酒、零食之小食外，就是花生可以用来榨油罢了。

整地施肥

1、整地。秋季前茬收割后，灭茬，秋翻、耙、压后做成新垄。准备地膜覆盖栽培的地块，做成底宽75～80cm、畦高5cm，畦面宽65～70cm的畦，畦与畦中间做成20～25cm宽，15cm高的小垄，以备播种时取土用  。

2、施肥

基肥：根据地力、产量水平等进行配方施肥。一般667㎡产300千克荚果左右的花生田施有机肥3000～4000千克、纯氮4～6千克、五氧化二磷6～8千克、氧化钾5～10千克  。

叶面喷肥：中后期喷磷酸二氢钾，浓度为0.2%