食品级 玉米肽 质量保证 优质商家 货源充足 营养强化剂

起批量(公斤) 价格
1-25 ¥230元/公斤
25-500 ¥220元/公斤
≥500 ¥200元/公斤
  • 品牌:浩天
  • 原 产 地:中国 陕西西安
  • 更新日期:2022-09-29
主要用途: 营养强化剂 生产许可证编号: SC12063701400047 CAS:
型号: 食品级 包装规格: 25kg/桶 外观: 粉末
保质期: 24个月 有效物质含量: 99% 主要营养成分: 玉米肽
含量: 99% 是否进口:

通用的方法是对玉米蛋白进行酶水解而获得玉米活性肽。实际生产中玉米蛋白常以玉米蛋白粉(CGM)的形式存在,玉米蛋白按溶解性不同可分为4 类,即醇溶蛋白、谷蛋白、球蛋白和白蛋白,其中醇溶蛋白含量最多,约40%。醇溶蛋白中又以α-醇溶蛋白为主,占75%-85%。

营养价值

玉米中的维生素含量非常高,是稻米、小麦的5-10倍,在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是的。玉米中含有的核黄素等高营养物质,对人体是十分有益的。

值得注意的是,特种玉米的营养价值要高于普通玉米,鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老玉米高很多。

产品

玉米肽的氨基酸组成中,支链氨基酸(亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸)含量很高。有报道,、血中支链氨基酸含量下降,输入高含量支链氨基酸可使病情得到,高支链输液广泛应用于、、肝炎和的。玉米肽中高支链氨基酸含量在此方面可能具有很高的应用前景。

及增强运动能力产品

玉米肽氨基酸的组成中谷氨酰胺含量很高,谷氨酰胺是构成蛋白质的氨基酸,又是合成核酸的氮源,与组织生长、修复密切相关,虽系非氨基酸,但在、维持黏膜正常结构和机能,提高机体适应外界有害刺激的能力都具有重要价值。如将其制成谷氨酰胺二肽,能够开发出具有改进和增强运动能力等高附加值的营养剂。