食品级 鳕鱼胶原蛋白肽 品质供应 货源充足 食品添加剂

起批量(公斤) 价格
1-25 ¥450元/公斤
25-1000 ¥425元/公斤
≥1000 ¥400元/公斤
  • 品牌:浩天
  • 原 产 地:中国 西安
  • 更新日期:2022-05-13
主要用途: 营养强化剂 生产许可证编号: SC12063701400047 CAS: 见包装
型号: 食品级 包装规格: 25*1 外观: 粉末
保质期: 24个月 有效物质含量: 99% 主要营养成分: 鱼胶原
含量: 99% 是否进口:

细身宽突鳕

学名Eleginus gracilis(鳕科) 地方名:鳕鱼

形态特征:背鳍11~15,15~23,18~21;臀鳍20~24,19~22;胸鳍i-17-i;腹鳍6;尾鳍60。

体长形,稍侧扁;尾柄。头较大。吻稍突出。眼较小,侧上位。眼间隔宽平,微凸。口大,稍低。唇厚。下颌中央有1颏须。上颌稍长于下颌。上颌后端达眼下方。两颌及犁骨前端具数行细尖牙。鳃孔大。鳃盖膜互连,与峡部分离,头和体均被小圆鳞。侧线1条,完整。背鳍3个,明显分离,均由鳍条组成;背鳍始于胸鳍基后上方;第二背鳍略后于背鳍;第三背鳍位于第二臀鳍上方。臀鳍2个,、第二臀鳍分别与第二、第三背鳍相对。胸鳍侧中位。

第四代制备技术:胶原提取与酶解过程分离的多肽制备技术

以胶原的热稳定性研究为基础,在临界热变性温度附近对胶原进行提取,采用生物酶对提取的胶原进行酶解,然后采用膜过滤的方法控制分子量的分布。通过温度控制实现胶原提取过程不变性,减少美拉德反应的发生,抑制有色物质的形成。反应条件温和,多肽分子量均一、范围可控,并能减少挥发性物质的产生,抑制腥味,是2019年为止最为先进的胶原蛋白肽制备工艺。