西安浩天生物工程有限公司
菜单 Close 公司首页 公司介绍 公司动态 证书荣誉 在线留言 联系方式 在线招聘
您当前的位置: 网站首页 > 产品展厅 >防腐剂 >食品级 ε-聚赖氨酸 浩天 质量保证 品质供应 食品添加剂
产品展厅
食品级 ε-聚赖氨酸 浩天 质量保证 品质供应 食品添加剂
起订量 (公斤)价格
1-251950 /公斤
25-10001800 /公斤
≥10001650 /公斤
  • 品牌:浩天
  • 产地:中国 陕西西安
  • 发布日期: 2022-02-16
  • 更新日期: 2023-06-20
产品详请
主要用途 防腐剂
执行标准 GB
生产许可证编号 SC12063701400047
CAS 28211-04-3
型号 食品级
包装规格 25kg/桶
成分 其他
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口
类型 肉制品防腐剂

ε-PL能在人体内分解为赖氨酸,不但没有任何,而且可以作为一种赖氨酸的来源。ε-PL已于2003年10月被美国的FDA批准为食品保鲜剂。在日本,ε-PL批准用于食品,Fukutome等进行的慢性毒性和致性联合试验结果表明,每天摄取的食物中ε-PL含量在6500μg/g属于极安全的水平;在ε-PL添加量为20000μg/g时,无明显的组织病理变化,也观察不到可能的致性。这与Hiraki9]和Neda的实验结果一致,Hiraki在老鼠饮食中长期添加高剂量的ε-PL也没有发现对老鼠明显的作用。Neda进行毒性试验研究,认为ε-PL几乎没有毒性和致突变性。

1977年日本学者S.Shima和H.Sakai在从微生物中筛选Dragendo~Positive(简写为DP)物质的过程中,发现一株放线菌No.346能产生大量而稳定的DP物质,通过对酸水解产物的分析及结构分析,证实该DP物质是一种含有25—30个赖氨酸残基的同型单体聚合物,称为ε-多聚赖氨酸(ε一 PL)。

  • 中文名

  • ε-聚赖氨酸

  • 外文名

  • ε-polylysine

  • 发现时间

  • 1977年

  • 发现国家

  • 日本

  • 发现者

  • 学者S.Shima和H.Sakai