食品级 苯甲酸钠 防腐剂 货源充足 品质供应 一公斤起订

食品级 苯甲酸钠 防腐剂 货源充足 品质供应 一公斤起订

产品介绍:

苯甲酸和苯甲酸钠作为防腐剂在食品加工保藏中被广泛使用,而在一些国家的部分食品中限量使用。由于在食品中,苯甲酸可以在游离状态下发挥作用,所以在强酸食品中效果较好。苯甲酸一般在碳酸饮料、酱油、酱类、蜜饯和...


  • 价格: 15
  • 物品单位: 公斤
  • 品牌: 浩天
  • 产地: 中国 陕西西安厂家

产品详细说明

主要用途 防腐剂
执行标准 GB
生产许可证编号 SC12063701400047
CAS 见包装
型号 食品级
包装规格 25kg/袋
成分 苯甲酸钠
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口
类型 饮料防腐剂

苯甲酸和苯甲酸钠作为防腐剂在食品加工保藏中被广泛使用,而在一些国家的部分食品中限量使用。由于在食品中,苯甲酸可以在游离状态下发挥作用,所以在强酸食品中效果较好。苯甲酸一般在碳酸饮料、酱油、酱类、蜜饯和果蔬饮料等使用,苯甲酸在酱油、饮料中可与对-羟基苯甲酸酯类一起使用而增效。苯甲酸和苯甲酸钠常用于保藏高酸性水果、果酱、饮料糖浆以及其他酸性食品,可以低温杀菌合用,起到协同作用。

苯甲酸钠,也称安息香酸钠,是一种有机物,化学式为C7H5NaO2,是一种白色颗粒或晶体粉末,无臭或微带安息香气味,味微甜,有收敛味,相对分子质量为144.12,在空气中稳定,易溶于水,其水溶液的pH值为8,可溶于乙醇。

苯甲酸及其盐类是广谱抗微生物试剂,但它的有效性依赖于食品的pH值。随着介质酸度的增高其杀菌、抑菌效力增强,在碱性介质中则失去杀菌、抑菌作用。其防腐的最适pH值为2.5~4.0。

  • 中文名

  • 苯甲酸钠

  • 外文名

  • Sodium benzoate

  • 别    名

  • 安息香酸钠

  • 化学式

  • C7H5NaO2

  • 分子量

  • 144.12

  • CAS登录号

  • 532-32-1

  • EINECS登录号

  • 208-534-8