食品级 丙酸钙 食品添加剂 货源充足 质量保证 高含量

食品级 丙酸钙 食品添加剂 货源充足 质量保证 高含量

产品介绍:

氢氧化钙氢氧化钙是一种白色粉末状固体。又名消石灰。氢氧化钙具有碱的通性,是一种强碱。氢氧化钙的碱性比氢氧化钠强(金属活动性:钙钠),但由于氢氧化钙的溶解度比氢氧化钠小得多,所以氢氧化钙溶液的腐蚀性和碱...


  • 价格: 20
  • 物品单位: 公斤
  • 品牌: 浩天
  • 产地: 中国 陕西西安厂家

产品详细说明

主要用途 防腐剂
执行标准 GB
生产许可证编号 SC12063701400047
CAS 137-40-6
型号 食品级
包装规格 25kg/袋
成分 丙酸钠
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口
类型 饮料防腐剂

氢氧化钙

氢氧化钙是一种白色粉末状固体。又名消石灰。氢氧化钙具有碱的通性,是一种强碱。氢氧化钙的碱性比氢氧化钠强(金属活动性:钙>钠),但由于氢氧化钙的溶解度比氢氧化钠小得多,所以氢氧化钙溶液的腐蚀性和碱性比氢氧化钠小。这些性质决定了氢氧化钙有广泛的应用。

氢氧化钙能与指示剂作用,使紫色石蕊试液变蓝,使无色酚酞试液变红。氢氧化钙能与某些非金属氧化物反应,生成盐和水。氢氧化钙能跟某些酸反应,生成盐和水。氢氧化钙能和某些盐反应,生成另一种碱和另一种盐。

丙酸钙为白色结晶或白色晶体粉末或颗粒,无臭或微带丙酸气味。用做食品添加剂的丙酸钙为一水盐,对水和热稳定,有吸湿性,易溶于水,39.9g/l00mL(20℃),不溶于乙醇、醚类。在10%的丙酸钙水溶液中加入同量的稀硫酸,加热能放出丙酸的特殊气味。丙酸钙呈碱性,其10%水溶液的pH值为8~10。

丙酸钙的防腐性能与丙酸钠相同,在酸性介质中形成丙酸而发挥抑菌作用。丙酸钙抑制霉菌的有效剂量较丙酸钠小,但它能降低化学膨松剂的作用,故常用丙酸钠,然而其优点在于糕点、面包和乳酪中使用丙酸钙可补充食儡中的钙质。丙酸钙能抑制面团发酵时枯草杆菌的繁殖,pH值为5.0时最小抑菌质量分数为0.01%,pH值5.8时需0.188%,最适pH值应低于5.5