食品级 双乙酸钠 防腐剂 货源充足 质量保证 食品添加剂 高含量

起批量(公斤) 价格
1-25 ¥18元/公斤
25-1000 ¥14元/公斤
≥1000 ¥12元/公斤
  • 品牌:浩天
  • 原 产 地:中国 陕西西安厂家
  • 更新日期:2022-10-09
主要用途: 防腐剂 执行标准: 国标 生产许可证编号: SC12063701400047
CAS: 126-96-5 型号: 食品级 包装规格: 25kg/桶
成分: 其他 有效物质含量: 99% 含量: 99%
是否进口: 类型: 水果保鲜剂

鱼制品及水产品

1.鱼肉制品:鱼糕类制品的PH应在6.8~7.2若降低PH会影响鱼糕的弹性,故双乙酸钠的用量不能超过2克/公斤

2.鱼肉香肠:添加双乙酸钠3-4克/公斤,在30℃温度下贮藏,贮藏三周不变质,对照品一周即变质,当将鱼肉香肠在PH调节到小于六时,在10-15℃温度下,贮存三个月不变质

3.鱼干制品:鱼干制品干燥度高,水分含量在30%以下的制品,不会腐败,但会有霉菌发生,双乙酸钠添加量2克/公斤

级别 食品级 饲料级

醋酸钠% 58.0-60.0 56.0-58.0

水份% ≤2.0 ≤4.0

PH(10%水溶液) 4.5-5.0 4.5-5.0

甲酸及易氧化物% ≤0.2 ≤0.2

砷(以As计)% ≤0.0003 ≤0.0006

重金属(以Pb计)% ≤0.0001 ≤0.002

双乙酸钠的性质

双乙酸钠简称SDA,无水物分子量142.9白色结晶米末,有醋酸气味,易吸湿,易溶于水和醇,晶体结构为正六面体,熔点96℃-97℃,加热至150℃以上分解。