食品级 山梨酸钾 防腐剂 优质货源 用途广泛 实力商家 粉末状

起批量(公斤) 价格
1-25 ¥45元/公斤
25-1000 ¥35元/公斤
≥1000 ¥33元/公斤
  • 品牌:浩天
  • 原 产 地:中国 陕西西安厂家
  • 更新日期:2022-09-29
主要用途: 防腐剂 执行标准: GB 生产许可证编号: SC12063701400047
CAS: 见包装 型号: 食品级 包装规格: 25kg/袋
成分: 山梨酸钾 有效物质含量: 99% 含量: 99%
是否进口: 类型: 糕点保鲜剂

 山梨酸及其钾盐适宜在pH=4.5~6范围内使用。其作用机制是能与微生物酶中的巯基结合,破坏酶的作用并导致繁殖受阻。因本品是一种不饱和脂肪酸,在机体中能参与正常代谢,最后氧化为二氧化碳和水,故对人体无害。人体每日允许摄入量(ADI)为0~25mg/kg(以山梨酸计),可用作酱油、醋、果酱、果汁、果子露、葡萄酒、酱菜、蜜饯、蛋糕、腊肠、干酪和罐头食品等食品的防腐剂(用量为0.2~2.0g/kg)。山梨酸及其钠盐能抑制霉菌生长,长期来用作食品防腐剂,特别在低pH值时,可作为一种未Chemicalbook离解的酸起防腐作用。山梨酸具有其他防腐剂所没有的特点,即有很强的防腐选择性,它能抑制对人类有害细菌的生长,而对有益于人的细菌则无害,例如它可抑制乳酪霉菌生长但并不影响帮助乳酪熟化的细菌的生长。

山梨酸钾作为毒性最低的食品防腐剂,普遍应用在食品以及饲料加工业,同时也用于化妆品、香烟、树脂、香料以及橡胶等行业当中。不过其在食品防腐以及饲料当中的应用 最为广泛。


动物饲料业

美国以及欧盟都将山梨酸钾作为法定饲料添加剂,用于动 物饲料当中。山梨酸钾可以抑制饲料当中霉菌生长,特别是抑制的形成有着非常的效果,所以添加山梨酸钾能够有效避免饲料的腐败变质,并且在动物当中仍然可以抗微生物的生长。除此之外,山梨酸钾的中性味道,适合使用在饲料当中,这是因为动物对食品的口味变化比人类更加敏感。