食品级 脱氢乙酸 货源充足 食品添加剂 粉末状 高含量

食品级 脱氢乙酸 货源充足 食品添加剂 粉末状 高含量

产品介绍:

相对稳定性高脱氢乙酸对外界环境无特殊要求,在常温、常压、湿度—般的状态下均可使用,对生产工艺也无苛刻的要求。除不受酸碱条件的影响,脱氢醋酸钠对光和热相当稳定。使用范围及用量(1)我国《食品添加剂使用卫...


  • 价格: 30
  • 物品单位: 公斤
  • 品牌: 浩天
  • 产地: 中国 陕西西安

产品详细说明

主要用途 防腐剂
执行标准 GB
生产许可证编号 SC12063701400047
CAS 见包装
型号 食品级
包装规格 25kg/袋
成分 其他
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口
类型 蔬保鲜剂

相对稳定性高

脱氢乙酸对外界环境无特殊要求,在常温、常压、湿度—般的状态下均可使用,对生产工艺也无苛刻的要求。除不受酸碱条件的影响,脱氢醋酸钠对光和热相当稳定。

使用范围及用量

(1)我国《食品添加剂使用卫生(GB 2760-1996)规定:脱氢乙酸可用于腐乳、酱菜、原汁桔浆,最大使用量为0.30g/kg。

(2)我国台湾省和日本规定:允许在人造奶油、奶油和干酪三种食品中添加0.5g/kg以下。

常用于防腐剂。

使用注意事项

(1)脱氢乙酸是广谱防腐剂,特别对霉菌和酵母的抑菌能力强,为苯酸钠的2~10倍。

(2)脱氢乙酸电离常数较低,尽管其活性和水溶液稳定性随pH增高而下降,但在较高pH范围内仍有很好的素菌效果,当pH大于9时,活性才减弱。

(3)脱氢乙酸主要是抗酵母菌和霉菌,在高剂量才能抑制细菌。