食品级 山梨酸 防腐剂 高含量 粉末状 营养强化剂 质量保证

起批量(公斤) 价格
1-25 ¥35元/公斤
25-1000 ¥32元/公斤
≥1000 ¥28元/公斤
  • 品牌:浩天
  • 原 产 地:中国 陕西西安
  • 更新日期:2022-05-13
主要用途: 防腐剂 执行标准: GB 生产许可证编号: SC12063701400047
CAS: 110-44-1 型号: 食品级 包装规格: 25公斤
成分: 山梨酸 有效物质含量: 99% 含量: 99%
是否进口: 类型: 其他

丁二烯与醋酸在醋酸锰的催化下,140℃加压缩合得到γ-乙烯-γ-丁内酯在100℃、酸性条件下γ-乙烯-γ-丁内酯水解可得山梨酸。含有磷酸烷基酯催化剂的醋酸蒸气在700℃以上的裂解管内停留0.3s,生成的气体混合物用氨气将催化剂转变为磷酸铵而失活。逐级冷却到-10~30℃,以除去水、醋酸等;乙烯酮气体被吸收,并在(或氯化锌、氯化钻等)催化下生成聚己烯-4,5-β-内酯(简Chemicalbook称聚酯);聚酯在酸性条件下水解,冷却后析出山梨酸粗品,再用3~4倍量60%的乙醇重结晶,得山梨酸。山梨酸和山梨酸钾是国际上应用最广的防腐剂,具有较高的性能,抑制霉菌的生长繁殖,通过抑制微生物体内的脱氢酶系统,达到抑制微生物的生长和起防腐作用,对霉菌、酵母菌和许多好气菌都有,但对嫌气性芽孢形成菌与嗜酸乳杆菌几乎无效。广泛用于干酪、酸乳酪等各种乳酪制品、面包点心制品、饮料、果汁、果酱、酱菜和鱼制品等食品的防腐。塑料桶装浓缩果蔬汁中的用量不得超过2g/kg;在酱油、食醋、果酱类、氢化植物油、软糖、鱼干制品、即食豆制品、糕点馅、面包、蛋糕、月饼最大使用量1.0g/kg;在葡萄酒和果酒中最大使用量0.8g/kg;在胶原蛋白肠衣、低盐酱菜、酱类、蜜饯、果汁(味)型饮料和果冻中最大使用量0.5g/kg;在果蔬类保鲜和碳酸饮料中最大使用量0.2g/kg;在食品工业中可用于肉、鱼、蛋、禽类制品中最大使用量0.075g/kg。