异麦芽酮糖生产

【关键词】

      异麦芽酮糖、异麦芽酮糖厂家、异麦芽酮糖应用、异麦芽酮糖价格、酮糖、异麦芽酮糖生产厂家、异麦芽酮糖用途

【公司简介】

 西安浩天生物工程有限公司是一家生物高新技术企业，主要从事各类天然植物提取物、精细化工原料，医药原料，保健品原料，化妆品原料的研发、生产、销售，与一体的化工公司。

      公司致力于人类健康，"集天然资源创造高端精品，以*质量满足顾客需要"。 公司位于西安市高新技术产业开发区，拥有高科技先进技术和高等专业优秀人才优势，与多所科研院校紧密合作，已形成多学科、全方位、高层次的技术、管理精英团队，曾多次承担国家、省、市级科研项目。充分利用地区自然条件的*资源，历经多年发展，形成企业的核心竞争力。

      浩天公司的名称“sciphar”即为“科学医药”。公司拥有完善的提取、分离、精制干燥设备和技术，具有丰富的生产天然植物提取物的经验和严格的质量控制体系，并建起了完善的销售服务体系，产品远销美国、欧洲、中东及亚太等五大洲，规模居西北和全国前列，赢得良好的国际信誉。

       公司坚信质量是企业的生命，整个生产流程从进料-加工-检验-出厂-售后服务等各环节都严格按照ISO9001：2000质量管理体系进行，“可靠的质量，优质的服务”是我们对每个客户的承诺，我们坚信只有客户的成功，才有我们的成功。在浩天，我们始终致力于为客户提供他们所亟需的可靠产品和优质服务。

【产品简介】

       异麦芽酮糖白色结晶，无臭、味甜、甜度约为蔗糖的42%，甜味纯正，与蔗糖基本相同，无不良后味，熔点122～124℃，比旋光度〔α〕20D97.2°，耐酸，耐热，不易水解（20%溶液在pH2.0时100℃加热60min仍不分解，蔗糖在同样条件下可全部水解）热稳定性比蔗糖低，有还原法，易溶于水，在水中的溶解度比蔗糖低20℃时为38.4%，40℃时为78.2%，60℃为133.7%，其水溶液的黏度亦比同等浓度的蔗糖略低。本品在*内可被酶解，由机体吸收利用。对*值影响不大，不致*。

 用途 甜味剂。

异麦芽酮糖应用

       异麦芽酮糖是一种低甜之甜味剂，有非常好的口感，可应用于糖果、低甜饮料及食品中。它可以单独使用或与蔗糖一起使用。它也有非常好的遮蔽异味效果。例如：DHA的鱼油味、蔬果汁的异味和豆奶的豆腥味等都有很好的效果。

异麦芽酮糖用途

        因担心*而不敢吃糖，一直是众多**“甜蜜的忧愁”。大连工业大学获得一个好消息：该校生物工程学院院长--李宪臻教授负责完成的“克氏杆菌生物转化蔗糖生产异麦芽酮糖的研究”，已经解决了**的“吃糖难”。据悉，这项具有自主知识产权的技术*，打破了发达国家对该技术长达20多年的垄断。

        据统计，目前我国*患*群居世界第二，有近6000万人。上世纪80年代，发达国家已经拥有异麦芽酮糖的生产技术。这种糖味道比普通糖更甜，而**食用后并不会引起*。以往我国使用的异麦芽酮糖全部靠进口，价格一般在2.5万元/吨，因价格高昂只有极少数**有能力食用。

        异麦芽酮糖好处多多，其中一个关键技术是“蔗糖异构酶的生成”。从2000年开始，李宪臻教授的课题组建立。经过近7年的攻关，终于从克氏杆菌中转化出了“蔗糖异构酶”。经相关专家鉴定，李教授这项技术与国际先进国家相比降低成本约30%，“已达到国际*水平”。

        **为何可以食用异麦芽酮糖？李宪臻说，普通的糖从进入口腔开始就能够被人体迅速吸收，而异麦芽酮糖在进入口腔后，唾液并不能将其水解，只有到达肠内以后，才能经肠内微生物缓慢分解。由于分解十分缓慢，所以使人体对糖的吸收和利用达到了平衡，不会使*浓度提高。“这种糖还能刺激*内有益菌群的生长和繁殖，优化人体的*。”

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