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- 产地:中国 陕西西安厂家
- 价格: ¥55/公斤
- 发布日期: 2015-04-30
- 更新日期: 2023-06-20
主要用途 | 增稠剂 |
执行标准 | GB |
CAS | 见包装 |
包装规格 | 25kg/袋 |
级别 | 食品级 |
有效物质含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
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西安浩天生物工程有限公司投资规模大,设备*,技术精良,是陕西省的首家大型企业,也是国内为数不多的大型生产企业之一,始终以“质量*、信誉*、服务至上”销售
公司主要生产、抗氧化剂、着色剂、营养强化剂、甜味剂、增稠剂。本公司始终把让用户满意作为永恒的追求,视质量为企业生存之本,以提供安全的高质量产品为企业*目标。多年来,建立起了先进的质量、安全控制体系,通过了ISO9001、HACCP、GMP等体系认证和BRC审核。通过严格推行质量、食品安全控制体系,确保了产品的质量与安全,赢得了客户的信赖。
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【产品简介】
名称 田箐胶别名 豆胶、咸菁胶。常温下,它能分散于冷水中,形成粘度很高的水溶胶溶液,其粘度一般比天然植物胶、海藻酸钠、淀粉高5~10倍。pH6~11范围内是稳定的,pH7.0时粘度*,pH3.5时粘度最低。田菁胶溶液属于假塑性非牛顿流体,其粘度随剪切率的增加而*,显示出良好剪切稀释性能。能与络合物中的过渡金属离子形成具有三维网状结构的高粘度弹性胶冻,其粘度比原胶液高10~50倍,具良好的抗盐性能。
【产品性状】
奶油色松散状粉末,溶于水,不溶于醇、酮、醚等有机溶剂。
【产品用途】
乳化剂、稳定剂、增稠剂和胶凝剂。使用范围及使用量:我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2920-1996)规定:用于植物蛋白饮料,1.0g/kg;挂面、方便面和面包,2.0g/kg;冰淇淋,5.0g/kg。
【产品质量指标】
本品来自植物 Astragalus gummifer Labillardie 的天然分泌物,精制加工后呈白色胶粉。
项目 | 指标 |
外观 | 白色至奶白色细粉粒 |
干燥失重 | <12% |
粘度(1%水溶液) | 200-500(按粘度分等级) |
pH值(1%水溶液,25度) | 4-5 |
重金属 | <40 ppm |
总灰分 | <4.0% |