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- 产地：中国 陕西西安厂家
- 价格： ￥320/公斤
- 发布日期： 2015-04-30
- 更新日期： 2023-06-20
| 主要用途 | 氨基酸 |
| CAS | 654-25-8 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25kg/袋 |
| 外观 | 粉末 |
| 保质期 | 24个月 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 主要营养成分 | 氨基酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
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中文名：L-组氨酸盐酸盐
英文名：L-Histidine Hydrochloride
分子式：C6H9N3O2· HCl· H2O
分子量：209.63
特性与用途：白色晶体或结晶性粉末.无臭.稍有酸、苦味。约于250℃(干燥后)熔化并分解。性质稳定。水溶液呈酸性(PH值3.5～4.5)。易溶于水(39g/100ml，24℃)，在水中的溶解度远比L-组氨酸大。不溶于乙醇和乙醚。 营养增补剂。人体内合成速度较慢，为准必需氨基酸。可用于强化婴幼儿食品，外科手**食品。用化学膨松剂制造面包时，添加组氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味。
标准：符合AJI92
项目: | 标准: |
含量 | ≥98.5%～101.0% |
比旋光度 | -8.0°～+9.5° |
PH值 | 3.5～4.5 |
干燥失重(%) | ≤0.20 |
重金属(%) | ≤0.001 |
灼烧残渣(%) | ≤0.1% |
透光率(%) | ≥98.0 |
氯化物(%) | 15.6～17.0 |
硫酸盐(%) | ≤0.02 |
砷(%) | ≤0.0001 |
铁(%) | ≤0.001 |
[NH4](%) | ≤0.02 |
其他氨基酸 | 合格 |
热源 | 阴性 |
功用：属于准必须氨基酸(婴幼儿必需氨基酸)，在人体内合成较慢。如缺乏可导致*、易生*等*。D-型与L-型生理效果相同。
贮藏：遮光，密封保存。
包装：25KG/桶
