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- 产地:中国 陕西西安厂家
- 价格: ¥160/公斤
- 发布日期: 2015-05-08
- 更新日期: 2023-06-20
主要用途 | 抗氧化剂 |
执行标准 | GB |
CAS | 见包装 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25kg/桶 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
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西安浩天生物工程有限公司投资规模大,设备*,技术精良,是陕西省的首家大型企业,也是国内为数不多的大型生产企业之一,始终以“质量*、信誉*、服务至上”销售
产品特性:白色或微红褐色结晶粉末。有一种极淡的特殊气味。几乎不溶于水(约为5‰),溶于乙醇、乙酸、乙酯、异丙醇、乙醚及植物油、猪油等。沸点295℃,熔点126.5~128.5℃。对大多数油脂均有防止哈败作用,尤其是植物油。遇铁、铜不变色,但如有碱存在可转为粉红色。
抗氧化性能优越,比BHT、BHA、PG(没食子酸丙脂)和VE具有更强的抗氧化能力;可有效抑制枯草芽孢杆菌,金黄色葡萄球菌,大肠杆菌,产*杆菌等细菌以及黑曲菌、杂色曲霉、黄曲霉等微生物生长。
使用范围:按中国食品添加剂使用卫生标准GB2760-1996(04.007)规定,TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品 、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌制肉制品中作抗氧化剂,最大使用量0.2g/kg。
TBHQ又是一种性能十分优良的工业用抗氧化剂,主要用作熟料、橡胶、化妆品及油脂行业.同时它又是一种优良的消泡剂,特别适用于聚氯乙烯行业,它既能*聚氯乙烯产品中的鱼眼,又可以防止聚氯乙烯制品的老化,从而延长聚氯乙烯制品的寿命。使用量1-2g/kg。
使用方法:
1.加于油脂中 将脂肪或油脂加热50℃以上,待油脂完全成为液状,充分搅动TBHQ直至完全溶解,继续搅拌二十分钟以确保TBHQ在油脂中均匀分布(搅拌时注意避免渗入过多空气)。
2.相对于大批量产品可以把TBHQ溶解在少量(温度在93℃-121℃)脂肪或油脂中,可制成浓缩的TBHQ抗氧化剂溶液,把这种TBHQ浓缩液直接加入油脂或以计量器加入液状油脂中搅拌至均匀分布 。
3.对于果仁类食品,按所需比例稀释的TBHQ直接喷射食品表面,溶液浓度应按所需剂量调整并确保均匀喷射于产品表面。
4.对于油炸食品、饼干、方便面、方便米、干果罐头等,在所用油脂中添加0.15-0.20g/kg的TBHQ 。
注意事项:1.TBHQ可以与BHA/BHT,柠檬酸或维生素C合用;
2.TBHQ不得与没食子酸丙酯(PG)混合使用;
3.避免在强碱条件下使用,以免导致产品变色;
4.使用时确保抗氧化剂的全部溶解并均匀分布于脂肪和油脂中。
贮存及运输:本品应贮存在阴暗、干燥的库房避光保存。运输时小心轻放,防止受潮、受热。不得与有腐蚀、有害物质共贮共运。
包装规格: 25千克桶(箱)内衬聚乙烯袋装。