【关键词】 

        果胶、果胶生产厂家、果胶厂家、食品级果胶、果胶的价格、果胶的用途、果胶的*报价、

【公司简介】

 西安浩天生物工程有限公司是一家生物高新技术企业，主要从事各类天然植物提取物、精细化工原料，医药原料，保健品原料，化妆品原料的研发、生产、销售，与一体的化工公司。

      公司致力于人类健康，"集天然资源创造高端精品，以*质量满足顾客需要"。 公司位于西安市高新技术产业开发区，拥有高科技先进技术和高等专业优秀人才优势，与多所科研院校紧密合作，已形成多学科、全方位、高层次的技术、管理精英团队，曾多次承担国家、省、市级科研项目。充分利用地区自然条件的*资源，历经多年发展，形成企业的核心竞争力。

      浩天公司的名称“sciphar”即为“科学医药”。公司拥有完善的提取、分离、精制干燥设备和技术，具有丰富的生产天然植物提取物的经验和严格的质量控制体系，并建起了完善的销售服务体系，产品远销美国、欧洲、中东及亚太等五大洲，规模居西北和全国前列，赢得良好的国际信誉。

       公司坚信质量是企业的生命，整个生产流程从进料-加工-检验-出厂-售后服务等各环节都严格按照ISO9001：2000质量管理体系进行，“可靠的质量，优质的服务”是我们对每个客户的承诺，我们坚信只有客户的成功，才有我们的成功。在浩天，我们始终致力于为客户提供他们所亟需的可靠产品和优质服务。

【产品简介】

        果胶是一种天然高分子化合物，具有良好的胶凝化和乳化稳定作用，已广泛用于食品、医药、日化及纺织行业。柚果皮富含果胶，其含量达6%左右，是制取果胶的理想原料。果胶分果胶液、果胶粉和低甲氧基果胶三种，其中尤以果胶粉的应用最为普遍。现介绍从柚皮中制取果胶粉和低甲氧基果胶的加工技术。

一、果胶用途 　　

        果胶是高档的天然食品添加济和保健品，在食品上作胶凝剂，增稠剂，稳定剂，悬浮剂，乳化剂，增香增效剂，在医药保健品上可显著*，*，*，疏通*。对*、*、便秘，解除铅*都存有明显作用，并可用于化妆品，对保护皮肤，防止紫外线辐射，冶疗创口，*都存一定的作用。果胶通常为白色至淡黄色粉末，稍带酸味，溶于水。 　　

二、产品规格

1、高酯速凝果胶 　　

（1）技术指标 　　

胶凝度：150度±5度（US--SAG） 　　

酯化度：65％-70％ 　　

半乳糖醛酸：＞65％ 　　

外观：米白色至淡黄色粉末 ph（1％水溶液）2.8±0.2％ 　　

水份＜12％ 　　

灰份＜3％ 　　

酸不溶性灰份：＜0.5％ 　　

粒度：＜60目 　　

二氧化硫＜5ppm 　　

重金属＜0.5ppm 　　（

2）用途，用量参考 　　

果酱、果子冻、果冻：起胶凝作用，成品细腻，富有弹性和韧性，增加香味，使口感幼滑爽口，用量参考：0.3％-0.6％。 　　

棒冰、冰淇淋：起乳化稳定作用，成品口感细腻，滑爽。

用量参考：0.1％-0.2％ 酸奶，乳酸菌，

果汁：　起稳定。增稠作用，可延长制品的保存期，具有天然水果风味，用量参考：0.1％-0.3％ 　　

熔烤食品：提高面团的特气性，增强口感。延长保质期，用量参考：面粉量的0.3％-0.8％ 　　

（3）使用方法： 　　

将果胶和3---4倍的细白糖拌匀，加入80℃的纯净水搅拌溶解，溶解浓度2.5％-4％溶解好后按比例加入各种制品中。

2、高酯慢凝果胶 　　

（1）技术指标： 　　

胶凝度150度±5度（US-SAG） 　　

酯化度：58％-62％ 　　

半乳糖醛酸：＞65％ 　　

外观：米白色至淡黄色粉末 PH（1％水溶液）2.8±0.2％ 　　

（2）用途，用量参考 果胶软糖，使软糖晶莹透明，富有弹性，不粘牙，酸甜可口。 　　　　

使用方法：将果胶和3-4倍白细糖粉混和，搅拌下加入80℃纯净水中（水中含有0.7％柠檬酸＋柠檬酸钠，PH＝4），溶解浓液3％-6％，然后加入糖和各种配料，最后加入柠檬酸调PH＝3。～3.6，然后注模。

3、低酯果胶 　　

（1）技术指标： 　　

胶凝度：100度±5度（US-SAG法） 　　

酯化度：25％-35％ 　　

半乳糖醛酸：＞65％ 　　

外观：淡黄色粉末 PH（1％水溶液）：2.8±0.2 　　

水份＜12％ 　　

灰份＜5％ 　　

酸不溶性灰份＜1％ 　　

粒度＜60目 　　

二氧化硫＜5ppm 　　

重金属＜0.5ppm 　　

（2）用途、用量参考 　　果酱、果冻，起胶凝作用，用于低糖度食品，低酯果胶制成的果冻，可*，增加食量，解除铅*，是儿童的保健食品。

粒粒橙及带果肉型饮料，起稳定作用，可解决粒粒橙及含果肉悬浮饮料的分层，粘壁问题，使果肉均匀分布在饮料中，且口感好。

 4、制药果胶 　　

（1）技术指标： 　　

胶凝度：＞97度（US-SAG法） 　　

酯化度：52-58％ 　　 　　

半乳糖醛酸＞85％ 　　

外观：淡黄色粉末 PH（1％）水溶液2.8±0.2 　　

水份＜8％ 　　

灰份＜5％ 　　

酸不溶性灰份＜1％ 　　

粒度＜60目 　　

二氧化硫＜5ppm 　　

重金属＜5ppm 　　

（2）用途、用量参考 　　用于果胶秘制药，并用于*，血酯，解除铅*，*剂等保健品。

5、特种低酯果胶 　　

技术指标： 　　

胶凝度：＞100％（US-SAG法） 　　

酯化度：＜10％ 　　

半乳糖酸醛酸＞80％ 　　

外观：淡黄色粉末 PH（1％）

水溶液＞4 　　

水份＜10％ 　　

灰份＜5％ 　　

粒度＜60目

重金属＜5ppm

CAS;9000-69-5

        用于尿不湿，可保护婴幼儿皮肤，用于创口帖，可加速*，用于化妆品，可防紫外线辐射。用于墨汁，写字流畅，稳定不沉淀。

【付款方式】您可以选择多种方式付款（支付宝、银行卡、网上银行、微信转账）

【联系我们】