【产品简介】

小麦蛋白粉

在肉制品中的应用，生产香肠制品时，添加2—3%小麦蛋白粉，可增强产品弹性、韧性、持水性，使期久煮久炒不碎。当将小麦蛋白粉用于脂肪含量多的富肉香肠制品中，乳化性更为明显。

在水产品加工中的应用：在鱼糕中加2—4%的小麦蛋白粉，利用其强吸水性和延展性，可强化鱼糕弹性、黏结性。在鱼肉香肠制作中，加3—6%的小麦蛋白粉，可以改变因高温处理引进制品品质下降的缺陷。

在保健品婴儿制品中的应用：在各种保健食品的婴幼儿食品生产中，添加1—2%的小麦蛋白粉作为蛋白添加物，食品的氨基酸含量在85%以上，可充分保证营养。同时又提高了钙、磷、铁的含量，尤其是钙的含量远远大于鸡蛋、牛肉等食品，更有利于婴幼儿、青少年的健康发育。

【1】订购方法：电话咨询报价-签订合同-付款-发货

【2】运输方式：长期合作快递公司：申通，韵达，顺丰，圆通快递；合作物流：德邦物流，华宇物流，佳吉物流等等。可根据客户需求发指定快递或物流。

【3】质优价廉：欢迎订购，产品量大价优。