食品级小麦蛋白粉价格        食品级小麦蛋白粉生产厂家          食品级小麦蛋白粉供应厂家          食品级小麦蛋白粉批发价格           食品级小麦蛋白粉应用         食品级小麦蛋白粉性质

 西安浩天生物工程有限公司投资规模大，设备技术精良，是陕西省的大型企业，也是国内大型生产企业之一，始终以“质量*、信誉*、服务至上”为宗旨。

 小麦蛋白粉

CAS： 93384-22-6 

标准： 企标 

级别： 食品级 

含量： 75% 

外观： 黄白粉状 

包装(http://www.chemdrug.com/sell/99/)： 25KG/复合编织袋 

成份： 活性面筋粉、谷朊粉 

理化属性： 天然蛋白质，呈淡黄色，蛋白质含量高达 75%～85% 

领域： 食品添加剂 

下延产品(http://www.chemdrug.com/invest/)： 面制品、肉制品、水产制品、饮料 

运用： 优良的面团改良剂，广泛用于面包、面条、方便面的生产中，也可用与肉类制品中作为保水剂，同时也是高档水产饲料的基础原料 

小麦蛋白粉又称活性面筋粉、谷朊粉，是从小麦(面粉)中提取出来的天然蛋白质，由多种氨基酸组成，蛋白质含量高达 75%～85%，含有人体必须的十五种氨基酸，是营养丰富的植物蛋白资源.具有粘性、弹性、延伸性、薄膜成型性和吸脂性. 谷朊粉是一种优良的面团改良剂，广泛用于面包、面条、方便面的生产中，也可用与肉类制品中作为保水剂，同时也是高档水产饲料的基础原料。目前国内还把谷朊粉作为一种高效的绿色面粉增筋剂，将其用于高筋粉、面包专用粉的生产，添加量不受限制.谷朊粉还是增加食品中植物蛋白质含量的有效方法。