食品级小麦蛋白粉价格        食品级小麦蛋白粉生产厂家          食品级小麦蛋白粉供应厂家          食品级小麦蛋白粉批发价格           食品级小麦蛋白粉应用         食品级小麦蛋白粉性质

公司主要生产、抗氧化剂、着色剂、营养强化剂、甜味剂、增稠剂。本公司始终把让用户满意作为永恒的追求，视质量为企业生存之本，以提供安全的高质量产品为企业目标。

简介：小麦蛋白粉又称活性面筋粉、谷朊粉，是从小麦(面粉)中提取出来的天然蛋白质，由多种氨基酸组成，蛋白质含量高达 75%～85%，含有人体必须的十五种氨基酸，是营养丰富的植物蛋白资源.具有粘性、弹性、延伸性、薄膜成型性和吸脂性. 谷朊粉是一种优良的面团改良剂，广泛用于面包、面条、方便面的生产中，也可用与肉类制品中作为保水剂，同时也是高档水产饲料的基础原料。目前国内还把谷朊粉作为一种高效的绿色面粉增筋剂，将其用于高筋粉、面包专用粉的生产，添加量不受限制.谷朊粉还是增加食品中植物蛋白质含量的有效方法。
在水产养殖中利用谷朊粉的多种氨基酸组成的高蛋白质添加于饲料中，可增加饲料的营养价值，还是饲料的极好营养强化剂。  
一． 产品质量指标 小麦活性谷朊粉 
水份≤9％ 
细度180um  通过率≥97％ 
蛋白≥75％（NX5.7 干基） 
灰份≤1％  
色泽淡黄，气味正常  
规格：25Kg  聚乙烯内膜编织袋包装 
二． 主要用途： 
面制品：面包，面条，方便面，面粉筋力添加。 
肉制品：鱼肉香肠，红肠，鱼肉丸，代替部分瘦肉 
素食品：素肠，素鸡，素火腿，烤麸，古老肉等 
小食品：泡泡糖，口香糖 
酿造：发酵 
饲料：高蛋白，高能饲料 
三． 营养价值 

高蛋白，低脂肪，多纤维，强筋*，抑制*，*等。