中文名称:食品黄4:1
     英文名称:Food Yellow 4:1
     中文别名:C.I.颜料黄100;食品医药化妆品黄;颜料黄100;柠檬黄铝色淀
      CAS号:12225-21-7
      分子式:C48H33AlN12O27S6
      分子量:1429.2114

【产品性状】

      绿光黄色，溶解性：稍溶于乙醇及溶纤素；浓硫酸中黄色溶液，稀释后黄色

溶液，在浓硝酸中呈黄色；水溶液加盐酸不变化，加浓碱为红光黄色。

【产品用途】

      该品种剂型牌号有31种。给出绿光黄色，着色强度低，耐碱及耐肥皂性能低

劣，仅有中等耐烘烤稳定性，耐光牢度低，工业上重要性不大。主要应用于食品

和医药及化妆品的着色，即食品黄5号（FD & D Yellow No 5)，偶尔 也作为装

饰漆、硝化棉凹版溶剂印墨及包装印墨等着色用。

【应用领域】

    1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
    2、医药：食品 、填充剂、医药原料等。
    3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
    4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
    5、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
    6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。