食品级麻花酥生产

食品级麻花酥生产

产品介绍:

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  • 价格: 30
  • 物品单位: 公斤
  • 产地: 中国 陕西西安

产品详细说明

主要用途 增筋剂
货号 654-89-7
CAS 见包装
型号 食品级
包装规格 25kg/袋
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口

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西安浩天生物工程有限公司为您提供麻花酥


【产品简介】 

特点:发酵力强  有增酥增脆功能 口感好 使用方便 用于油炸食品 能比普同产品节省耗油量18%

范围:用于制作烧饼 饼干 膜片 油条 麻花 桃酥 烧饼 炸鸡 炸鱼等酥脆食品。

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名称:无铝双效麻花酥

配料:焦磷酸二氢二钠40%、磷酸二氢钙6%、碳酸钙3%、食用玉米淀粉

使用范围:用于麻花、桃酥、酥饼、饼干等酥脆食品。

建议使用量:面粉用量的2%-3%。

用法:麻花操作如下:

1、100斤面粉中加中原麻花酥2斤,加植物油10斤左右。

2、用温水45斤,将20斤白砂糖溶解后倒入面粉中,揉成面团,醒发20分钟左右,然后搓成麻花备用。

3、将锅内油烧至8成热,将麻花放入油锅,不断翻动直至炸熟。

生产日期:见包装

保质期:24个月