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1、低聚果糖不易被人体吸收，热量值很低，低聚果糖甜度低，可生产无糖或低

糖食品，深受人们的喜爱。

2、低聚果糖具*，这一特点用于食品时非常突出，

利用低聚果糖生产的饼干、烘焙食品色泽美观、松软可口、组织均匀、保存性

佳，可大大延长存放期。

3、低聚果糖在一25～5摄氏度的低温下贮存仍很稳定，可以应用在冰淇淋之类

的冷食中。

4、低聚果糖应用于奶粉。

5、低聚果糖用于乳酸菌饮料。

6、低聚果糖作用于动物饲料生产。

7、低聚果糖添加于化/妆品。