西安浩天生物工程有限公司
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产品展厅
现货供应 聚丙烯酸钠 食品级 增稠剂 稳定剂 增筋剂 欢迎订购
起订量 (公斤)价格
1-2525 /公斤
≥2520 /公斤
  • 产地:中国 陕西西安厂家
  • 发布日期: 2020-06-25
  • 更新日期: 2023-06-20
产品详请
主要用途 增稠剂
执行标准 GB
CAS 见包装
包装规格 25kg/袋
级别 食品级
有效物质含量 99%
是否进口

 

【关键词】    

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【公司简介】

 西安浩天生物工程有限公司是一家生物高新技术企业,主要从事各类天然植物提取物、精细化工原料,

医药原料,保健品原料,化妆品原料的研发、生产、销售,与一体的化工公司。

     

聚丙烯酸钠 食品级增稠剂

通过本剂的添加,可对淀粉络合作用,直接与淀粉中直链粉连接而成螺旋状复合物,从而降低淀粉分子的结

晶程度,并进入淀粉颗粒内部而阻止支链淀粉的凝聚,从而防止淀粉制品的老化、回生、沉凝。通过本剂的

添加,可以与面粉蛋白质络合作用,强化面筋网络结构,增加韧性和抗拉力,以保持米粉制品的柔软性,抑

制水分蒸发,增大体积,改善口感和柔软性,增强弹性,解决沙河粉米粉易断无韧性等问题,增加河粉米粉

的筋度和韧性,使河粉米粉在烹调时不断、不碎、耐炒,耐煮,耐泡,不混汤,改善制品的口感,更细腻、

筋道有咬劲,防止粘连,同时起保鲜作用。