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【公司简介】

 西安浩天生物工程有限公司是一家生物高新技术企业，主要从事各类天然植物提取物、精细化工原料，

医药原料，保健品原料，化妆品原料的研发、生产、销售，与一体的化工公司。

【产品应用】

聚丙烯酸钠在食品中的应用举例：

  (1)面制品行业：方便面、面条类、各类专用面粉、烘培食品、等面粉制品中，具有提高面团

的延展性和原材料利用率，改善口感和风味，控制老化现象，有效增加劲道，改善口感；在油

炸食品加工中，可降低吸油率，节约用油。用量约0.05％。

  (2)冷饮行业：作为复配乳化稳定剂配料组份，可代替部分瓜尔豆胶、CMC、黄原胶、明胶等，

起到增强效果、降低成本的作用。

  (3)肉制品行业：用于制造人造肉，提高蛋白质纤维的粘弹性和延长度，增加肉感、降低成本。

   (4)其它方面：红薯、玉米、燕麦、马铃薯等粉丝、粉条、粉皮制品，提高产品的筋力，增耐煮

性：果酱、番茄沙司、果冻、布丁、冰淇淋、调味酱及酱油的增稠和稳定；冷冻食品、水产加工

品保鲜“冰衣”（表面胶冻剂）；糖液、盐水、饮料、酒类的澄清剂。由于在水中溶解较慢，可

预先与山塘、粉末淀粉糖浆、乳化剂等混合，提高溶解速度。