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【公司简介】

    西安浩天生物工程有限公司是一家生物高新技术企业，主要从事各类天然植物提取物、精细化工原料，医药

原料，保健品原料，化妆品原料的研发、生产、销售，与一体的化工公司。

菊粉在食品工业中的应用：

加工低脂食品（如奶油、涂抹食品）

  菊粉是一种优良的脂肪替代品，当与水完全混合后回形成一种奶油状结构，这使其

容易在食品中替代脂肪，并提供光滑的口感、良好平衡及圆满的风味。可把脂肪替代

成纤维，增加产品紧密及口感并能稳定提高乳化的分散性，在奶油、涂抹食品加工可

代替30~60%的脂肪。