【关键词】

厂家直销抗性糊精 供应优质食品级 抗性麦芽精糊

【公司简介】

    西安浩天生物工程有限公司是一家生物高新技术企业，主要从事各类天然植物提取物、精细化工原料，

医药原料，保健品原料，化妆品原料的研发、生产、销售，与一体的化工公司。

  抗性糊精的原料可以由小麦淀粉或玉米淀粉制成，采用的糊

精化过程是严密控制的。在此过程中，淀粉经过了程度的水解，

其后是再聚合过程。根据2001-03年AOAC方法，此含量就抗

性糊精而言为85。然后该产品将经受进一步的精制步骤，包

括去除单糖以使干物的单糖和双糖含量低于0.5 %，是喷雾干

燥。因此，虽然抗性糊精系葡聚糖，但仍可认为其不含糖。其

糖苷键中约25 %是人类消化酶无法水解的（表1）。由于其

纤维含量、其分析特点以及我们以下将进一步描述的生理特

性，抗性糊精可溶于冷水，且不会引起粘度增加。含有抗性

糊精的食品，可称为'纤维源' ---每100克含3克纤维或'富含纤

维' ---每100克含6克纤维。