【关键词】

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聚赖氨酸作用、基赖氨酸用途

【公司简介】

 西安浩天生物工程有限公司是一家生物高新技术企业，主要从事各类天然植物提取物、精细化工

原料，医药原料，保健品原料，化妆品原料的研发、生产、销售，与一体的化工公司。

       公司坚信质量是企业的生命，整个生产流程从进料-加工-检验-出厂-售后服务等各环节都严格

按照ISO9001：2000质量管理体系进行，“可靠的质量，优质的服务”是我们对每个客户的承诺，

我们坚信只有客户的成功，才有我们的成功。在浩天，我们始终致力于为客户提供他们所亟需的可

靠产品和优质服务。

【产品简介】

淡黄色粉末，吸湿性强，有苦味，对革兰氏阳性和阴性菌的繁殖有*，溶于水，微溶于乙醇，

多用于面条，炒面等淀粉类食品 含量：99.5%

产品详细说明：

聚赖氨酸具有优良防腐性能和巨大商业潜力的生物防腐剂。 

主要用于各种蛋制品。 醋酸制剂：添加体积分数O.5%～5.0%的醋酸，主

要用于米饭，色拉等食品； 甘油制剂：添加量为体积分数O.01%～5%，

主要用于含有动物性蛋白乳蛋白较多的食品；甘氨酸制剂：添加量为质量

分数0.01%一10%，在食品上的应用

应用范围ε-聚赖氨酸已于2003年10月被FDA批准为安全食品保鲜剂，被广

泛应用于食品保鲜。在食品应用中，ε-聚赖氨酸多与其它物质配合使用，

如酒精、有机酸、甘油酯等。