【关键词】      

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 木瓜蛋白酶 食品级 庞博牌 木瓜蛋白酶 供应 质量保证

【公司简介】

    西安浩天生物工程有限公司是一家生物高新技术企业，主要从事各类天然植物提取物、精细化

工原料，医药原料，保健品原料，化妆品原料的研发、生产、销售，与一体的化工公司。

 【产品简介】

中文名称：菠萝蛋白酶

中文同义词： 菠萝蛋白酶；菠萝酶；菠罗蛋白酶

英文名称：Bromelain

CAS号：9001-00-7

EINECS号：253-387-5

酶制剂；食品添加剂

储存条件：20°C

状态：粉末

颜色：黄棕色

水溶解性：可溶

活力定义：紫外光分光度法：在测定条件（37±0.2°C：PH值7.0）每分钟水解酪蛋

白释出的三氯乙酸可溶物在275nm波长有吸光度与1微克酪氨酸的吸光度想当时，所

需要的酶量即为一个活力单位，用U/g表示。