【产品来源】

麦芽糊精是DE值5-20的淀粉水解产物。它介于淀粉和淀粉糖之间，是一种价格

低廉、口感滑腻、没有任何味道的营养性多糖。麦芽糊精一般为多种DE值的混

合物。它可以是白色粉末，也可以是浓缩液体。流动性良好，无异味，几乎没有

甜度。溶解性能良好，有适度的粘度。吸湿性低，不易结团。很好的乳化作用和

增稠效果。有促进产品成型和良好地抑制产品组织结构的作用。成膜性能好，既

能防止产品变形又能改善产品外观。麦芽糊精广泛应用在糖果、麦乳精、果茶、

奶粉、冰淇淋、饮料、罐头及其他食品中，它是各类食品的填充料和增稠剂。

【关键词】     

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【公司简介】

    西安浩天生物工程有限公司是一家生物高新技术企业，主要从事各类天然植物提取物、精细化工原料，

医药原料，保健品原料，化妆品原料的研发、生产、销售，与一体的化工公司。