西安浩天生物工程有限公司
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产品展厅
水解植物蛋白 批发零售 西安浩天
起订量 (公斤)价格
1-2535 /公斤
25-100030 /公斤
≥100025 /公斤
  • 品牌:浩天
  • 产地:中国 陕西西安
  • 发布日期: 2020-09-30
  • 更新日期: 2023-06-20
产品详请
主要用途 营养强化剂
CAS 100209-45-8
型号 食品级
包装规格 25*1
外观 粉末
保质期 24个月
有效物质含量 99%
主要营养成分 营养强化剂
含量 99%
是否进口

【公司简介】  

西安浩天生物工程有限公司是一家专业从事甜味剂,维生素系列,酶制类,氨基酸,胶体,增稠剂,酸味剂,铁盐,钙盐,镁盐,锌盐,乳化剂,防腐剂,醇糖类等生产、销售与服务的公司。

 公司坚信质量是企业的生命,整个生产流程从进料-加工-检验-出厂-售后服务等各环节都严格按照ISO9001:2000质量管理体系进行,“可靠的质量,优质的服务”是我们对每个客户的承诺,我们坚信只有客户的成功,才有我们的成功。在浩天,我们始终致力于为客户提供他们所亟需的可靠产品和服务。 

 【产品简介】 

水解植物蛋白

在食品中的应用


在鸡精、鸡粉、鸡汁、方便调料、汤料、肉制品、膨化食品中添加,可补充氨基酸、提高营养成份,且能起到增加鲜度、改善口感、掩盖异味的作用,还可降低味精、I+G的使用量,提高产品档次,降低成本。

在肉味香精的生产中添加,参与美拉德反应,提供反应所需要的氨基酸,使反应出的肉味香基更为纯正,口感更为饱满,也可做载体应用。

分类

适 应 范 围

参 考 用 量

效 果

肉食制品

午餐肉 火腿肠 火腿 腊肠肉类 水产品肉丸 鱼丸等

1-3%

肉鲜味突出 降低脂肪 提高制品品级

汤基料包

鸡精 肉味 汤料 炒菜 酱包 火锅料

3-5%

风味突出 汤鲜味香绵柔齿

调味品

高级酱油 腌制菜 各种调味酱

5-8%

增香 提鲜 着色

烘焙食品

膨化食品 糕点 饼干 方便面 面块

3-5%

增加食欲、提高风味

家庭调料

菜肴(炒菜类) 中国面食 煲汤 红烧肉类

2-3%

菜和汤浓厚自然 突出鲜味

速冻食品

馅(饺子蒸包)

3-5%

增鲜 延长风味


 【产品规格及包装】

 固体粉末:25kg/桶、25kg/袋、20kg/箱、1kg铝塑袋包装,也可根据客户要求定制! 液体:20kg/桶、25kg/桶,也可根据客户要求定制!