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栀子蓝色素的应用和制备 西安浩天
- 起订量 (公斤)价格
- 1-25¥220 /公斤
- 25-1000¥200 /公斤
- ≥1000¥180 /公斤
- 品牌:浩天
- 产地:中国 陕西西安厂家
- 发布日期: 2021-02-22
- 更新日期: 2023-06-20
产品详请
主要用途 | 着色剂 |
执行标准 | GB |
CAS | 66-84-2 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25kg/桶 |
来源 | 天然着色剂 |
主要着色成分 | 其他 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
色素含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
【公司简介】
西安浩天生物工程有限公司是一家生物高新技术企业,主要从事各类天然植物提取物、精细化工原料,医药原料,保健品原料,化妆品原料的研发、生产、销售为一体的高新技术公司。
公司坚信质量是企业的生命,整个生产流程从进料-加工-检验-出厂-售后服务等各环节都严格按照ISO9001:2000质量管理体系进行,“可靠的质量, 的服务”是我们对每个客户的承诺,我们坚信只有客户的成功,才有我们的成功。在浩天,我们始终致力于为客户提供他们所亟需的可靠产品和服务。
【产品简介】
栀子蓝色素是近年我国批准使用的天然食用着色剂,色调柔和,染色性能好,易溶于水,对酸碱、热、pH和多种常用抗氧化剂等较稳定。栀子蓝色素可采用微生物发酵法或酶促转化法制备。栀子果实或栀子黄生产废液中含有京尼平苷,经β-葡萄糖苷酶(转色酶)水解作用,从其糖苷键上脱去一分子葡萄糖转变为京尼平(geniposide),京尼平与伯氨化合物进行显色反应生成栀子蓝色素。栀子蓝色素深蓝色粉末。易溶于水。不溶于乙醇、丙酮和石油醚等有机溶剂。在pH2~9范围内不变色,对光、热、金属离子稳定。栀子蓝色素主要用作食品色素,适用于糖果、饮料、果酱等。也可与其他天然色素配合使用。将栀子果实粉碎后,用乙醇溶液提取,经过滤后加入酵母及供酵母生长的营养物。发酵一定时间,除去不溶物,将清液浓缩精制干燥而得。
【产品规格及包装】
固体粉末:25kg/桶、25kg/袋、20kg/箱、1kg铝塑袋包装,也可根据客户要求定制!
液体:20kg/桶、25kg/桶,也可根据客户要求定制!