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真菌淀粉酶制作米粉的方法 西安浩天
- 起订量 (公斤)价格
- 1-25¥69 /公斤
- 25-1000¥65 /公斤
- ≥1000¥50 /公斤
- 品牌:浩天
- 产地:中国 陕西西安
- 发布日期: 2021-02-26
- 更新日期: 2023-06-20
产品详请
主要用途 | 酶制剂 |
产品规格 | 25kg/桶 |
CAS | 9001-19-8 |
酶活力保存率 | 89% |
砷含量 | 0.001% |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25kg/桶 |
酶活力 | 1-80万 |
有效物质含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
类别 | 淀粉酶 |
重金属 | 0.001% |
【产品简介】
●真菌淀粉酶
CN201210238034.5公开了一种含益生菌的婴幼儿多彩营养米粉及其制备工艺粉,各组分的重量百分比为:有机大米60-80%,白砂糖5-20%,各种口味粉1-10%,复合营养强化剂0.2-2%,真菌淀粉酶0.0001-0.1%,鼠李糖乳杆菌2-10%,乳双歧杆菌2-10%。工艺是a、将所述的比例将白砂糖、口味粉拌合,加入4倍质量水,50-60℃溶解,过滤;b、将有机大米粉碎、过80目筛;c步是将a、b组分充分混合,加入真菌淀粉酶,50℃酶解20分钟,蒸气辊筒蒸气压:0.3~0.4Pa、转速:600rpm干燥;将c组分与鼠李糖乳杆菌、乳双歧杆菌、复合营养强化剂充分拌合、填袋包装。优点是本产品的米粉使营养更加均衡、改善了婴幼儿添加辅食初期易造成大便干燥的现象,适合胃肠同步吸收减少婴幼儿胃部负担;添加各种水果蔬菜粉使米粉有多种色彩,不但能促进食欲还能加强婴幼儿的视觉刺激锻炼。
【包装储存】
包装:本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
储存及保存期:
推荐存放在阴凉干燥的地方,相对湿度低于60%,温度低于25℃;保存期12个月,5~15℃阴凉、低温、干燥环境下保存期为24个月。