【关键词】

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【公司简介】

    西安浩天生物工程有限公司是一家生物高新技术企业，主要从事各类天然植物提取物、精细化工原料，

医药原料，保健品原料，化妆品原料的研发、生产、销售，与一体的化工公司。

 【产品简介】

产品名称：鱼胶原蛋白 

胶原提取与酶解过程分离的多肽制备技术

以胶原的热稳定性研究为基础，在临界热变性温度附近对胶原进行提取，采用生物酶对提取的胶原进行酶解，然后采用膜过滤的方法控制分子量的分布。通过温度控制实现胶原提取过程不变性，减少美拉德反应的发生，抑制有色物质的形成。反应条件温和，多肽分子量均一、范围可控，并能减少挥发性物质的产生，抑制腥味，是2019年为止*为先进的胶原蛋白肽制备工艺。

食品：鱼胶原蛋白用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

包装与贮存：阴凉处保存，避免阳光直接照射和潮湿的环境中。